菌菇素有“山珍”的美誉,它们不仅味道鲜美,还含有丰富的蛋白质和维生素,能增强人体抵抗力,对宝宝的健康成长起着重要作用。
滑子菇南瓜粥
原料 滑子菇20克、南瓜30克、粳米50克
做法
1. 滑子菇洗净,在水中汆烫后,切成小块备用;
2. 南瓜洗净、去皮后,在微波炉中加热1分钟;
3. 用勺子将蒸熟的南瓜碾压成南瓜泥后备用;
4. 将粳米洗净,用清水浸泡20分钟;
5. 在锅中放水,倒入粳米,再放入滑子菇和南瓜,用大火烧开后继续用小火慢煮,直至粳米熬煮成粥状即可食用。
奶香蘑菇饭
原料 蘑菇20克、软饭50克、洋葱小半颗、牛奶一杯
做法
1. 将蘑菇和洋葱洗净,切碎后备用;
2. 在锅中放油,将蘑菇和洋葱炒软;
3. 将米饭放入锅中,翻炒均匀;
4. 倒入适量牛奶,加少许盐调味,搅拌均匀后即可食用。
鸡肉木耳汤
原料 木耳3片、鸡肉20克
做法
1. 木耳用温开水发好,洗净后切丝备用;
2. 鸡肉洗净、切成细丝备用;
3. 在锅中倒入水,煮开后先放入木耳,再放入鸡丝,等鸡丝煮至嫩黄色后,加入少许盐调味后即可食用。
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