时间真是过的飞快，现在想来，孩子开始吃固体食物仿佛就是昨天刚刚发生的事情，但现在他（她）又已经开始对自己用勺子和叉子吃饭开始感兴趣了。这通常发生在孩子15到18个月期间——有的孩子也可能是在13个月大的时候就开始了；但也有的孩子可能直到4岁都没有学会使用这些餐具的技巧。
起初，孩子想用叉子和勺子可能是无意识的。但是，注册营养师玛德琳•西格曼-格兰特（Madeleine Sigman-Grant）在《健康儿童》杂志中著文指出，“观察，模仿和实践”是学步期的宝宝成功掌握必要技能的关键因素……特别是肌肉和手眼协调能力的发展。
给孩子用成年人使用的勺子和叉子可能会吓到他们，因此最好给孩子用儿童餐具。这些都可以在网上或者商店里买到。儿童餐具可以让孩子得心应手的来应付这个年龄段要吃的食物。（注意：还是需要由你来帮助孩子把食物切成小块，现在还没有让孩子学着使用刀子的必要。）
其他游戏也可以帮助孩子认识并学着使用餐具。沙滩玩具箱中的塑料铲子和勺子，或者玩水时盛水的容器，这些都能让孩子对容器或餐具有初步的认识。
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