是的,通过添加一些基本配料,如亚麻籽、小麦胚芽等,再配上新鲜的奶酪和全麦通心粉,这款干酪通心粉就变身成了一款有益大脑发育的食物。这款食物不仅适合婴儿,也适合你哟!
鸡蛋富含DHA Ω-3脂肪酸,这些都是很好的促进大脑发育的元素。鸡蛋的制作方法也很简单,几分钟就能做好。如果你有兴趣,可以用鸡蛋和鸡肉拌糙米饭吃,这样,宝宝就会吃到一顿完美的富含Ω-3、蛋白质和碳水化合物的营养餐了。
鲑鱼是含DHA Ω-3脂肪酸最高的食物之一,这是蛋白质的重要来源。鲑鱼的做法有很多,最简单的方法就是,在鲑鱼上洒些新鲜的橘皮屑,然后放入烤箱快速烤制。
核桃也是一种有益大脑发育的食物,它富含维生素和矿物质。可以将核桃混入松饼、麦片或冬南瓜奶油意面中。注意:在给宝宝吃坚果前,要先向医生咨询有关过敏的信息。
亚麻籽也富含DHA Ω-3脂肪酸,并含有蛋白质、钙、铁、镁和钾元素等。它的味道比较清淡,适合搭配各种食材,比如这款干酪螺旋粉。
和蔬菜一样,海苔也富含大量DHA Ω-3脂肪酸。它可以放入汤、炖肉、肉丸,甚至烘培食物中,但最简单的方式就是让孩子直接拿来当零食吃。
大虾含有维生素B12、蛋白质、DHA Ω-3,以及其他基础的维生素和矿物质。你可以简单的将其连皮煮熟直接食用,或者蘸番茄酱后烤制。再或者,尝试不同的吃法,像这些鲜虾小麦胚芽小蛋糕。
大麻籽也是DHA Ω-3脂肪酸的重要来源,和亚麻籽一样,它的味道也比较清淡,适合加在各种食物中。比如,在牛肉大葱里加些亚麻籽,然后配米饭吃。
鳕鱼是另外一种有益大脑发育的深海食物,它的制作方法也很简单。你可以在鳕鱼上刷些味噌酱、撒上亚麻籽和芝麻后烤熟,然后配上米饭和蔬菜食用。
奇异籽也是一种有益大脑发育的食物,可以加到任何菜品中。比如,可以在新鲜的水果沙拉中加点奇异籽。
(by Amy Heinz )
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