Q:这个不吃、那个不吃,会偏食怎么办?
A:
要解决孩子偏食的问题,首先要从烹调方式检视起,如果你家食物都是以成人口味为主,孩子自然不会想吃。因此,制作餐点时请多花点心思,把纤维较长的食物切段剁碎或煮得软一些、改变孩子不喜欢食材外观,或是把食物做成孩子喜欢的口味与造形,这样孩子自然容易吃也喜欢吃。
用说故事或共读图画书的方式,也可以改变孩子偏食的坏习惯,像是:爱吃青菜,会更强壮、更漂亮;或是多吃肉会才有力气、长得高,这样孩子有目标,自然会有吃的动机。此外,让孩子动手参与食物的处理过程(像是拔蕃茄蒂头、折断四季豆等),当「成品」上桌时,记得赞美说「这是你买(做)的喔,一定特别好吃。」孩子觉得很有成就感,当然会更喜欢吃。
此外,孩子通常比较喜欢小份量的食物,所以孩子尝试新食物时,一定要从少量开始、更不要强迫或勉强。通常父母态度越轻松、开放,孩子的新食物适应能力也会越好喔。
Q:老是边吃边玩,怎么办?
A:
孩子不专心吃饭的原因很多,其中,最可能的是他根本不饿、不想吃,吃饭时就会出现东摸西摸不专心的现象。因此,请先检视孩子的活动量够不够,多动多玩,宝宝食欲自然好;另外,家中不要放置热量高的甜食、零食,如果孩子随手就能吃到这些垃圾点心,正餐当然会吃不下饭。
为孩子养成良好的进食习惯:一定要固定用餐时间,时间到了,就准备开饭,吃饭时请关掉电视、拿走玩具,全家人一起坐在餐桌上愉快用餐;然后每餐约三十分钟左右吃完,时间一到,就把食物收起来。记得在执行时,态度一定要温和而坚持,告诉孩子:「你不吃,我就要收起来了,待会就没有东西可以吃了。」并且在下餐饭之前,除了开水之外,不要给孩子任何食物或点心。记得要说到做到,否则孩子会觉得你只是说说罢了。如此一来,当孩子在正餐时间觉得肚子饿,自然就会专心吃饭。
Q:宝宝的营养、进食足够吗?
A:
一岁多的孩子,正值固体餐和液体(奶)餐的转换时期,常让妈妈们感到很困扰,一般而言:一岁半前是两餐固体餐及三餐液体餐,一岁半之后,则改为三餐固体餐以及一到两次液体餐。
在为孩子准备食物份量时,除了要符合孩子的需求,千万不要准备过多份量食物,以免孩子产生压力所以,请以孩子平均每次能吃完的份量来准备,甚至宁可少一点、吃完再加,反而会增加孩子的成就感。
另外,如果孩子吃得很慢的话,很可能是因为之前转换副食品时,咀嚼肉类或蔬果的技巧不好。所以,此时你应该以孩子做得到的咀嚼方式重新练习,持续二至四周之后,孩子的食量一定会有所改善。
很多父母都很担心孩子的食量不足会影响发育,其实只要孩子的身高、体重发展正常、且精神体力都很不错,爸妈就不必过份担心宝宝食量问题。如果父母真的不确定孩子吃得够不够的话,建议寻求专门的儿科营养门诊由医师进行评估。
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