宝宝超爱吃的翡翠饺子,(适合1岁以后的宝宝)制作简单方便,营养丰富,口感不仅让宝宝爱上吃面食,而且能改善便秘情况、防治呼吸道感染、促进人体生长发育哦!
主要食材:面粉半斤,猪肉50克,鲜芹菜汁适量,香菇、胡萝卜适量
过程:
1、把芹菜榨汁和面
2、把肉搅成馅,香菇、胡萝卜切丁
3、包小包子/饺子:蒸熟/煮熟
营养成分表:
香菇是中国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称。
干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13 香菇 g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg。
鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。
香菇更是含丰富的维生素D原
胡萝卜所含的营养素很全面:
每百克含碳水化合物7.6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,每百克中约含胡萝卜素3.62毫克,相当于1981国际单位的维生素A,而且于高温下也保持不变,并易于被人体吸收。
胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。
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