宫保鸡丁是很多人爱吃的菜之一，今天上来一款宫保年糕，看这卖相就非常好吃啦，快看看怎么制作的：
1.年糕.胡萝卜切丁,花生米炸一次;
2.1大勺生抽.1大勺半醋.1大勺料酒.1大勺半糖.盐和鸡精适量.水淀粉适量.葱花适量,兑成碗汁;
3.小火把年糕炸成金黄色,热锅凉油爆香花椒和辣椒;
4.倒入胡萝卜翻炒,入年糕后慢慢倒入碗汁,等汁浓稠均匀裹上食材后,入花生米即可。
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