朝鲜/韩国泡菜已经是家喻户晓的菜点之一，不过韩国给起了个名字叫：辛奇。不管新不新奇，咱们看韩剧里的大妈制作酸辣泡菜，也来做一次吧：
做法：
1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。
2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。
3、将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。
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