蛋白质的互补作用

要摄取优质蛋白质，无论是以植物性食物为主，还是以动物性食物为主，蛋白质的补充都是不全面的。将几种食物适当地混合食用，这样，各种食物蛋白质的氨基酸就可以在人体内互相取长补短，使蛋白质的质量得到提高。

提示：合理的烹调方法可提高食物的消化吸收率及营养价值。 

一日喂养安排举例

食谱A 

早餐 6～6：30 牛奶200至300毫升，每日喂鱼肝油1至2滴

早点 8 ～8：30 面包1至2小片，奶酪5克，稀粥1/2至1小碗，青菜适量

午餐 12 ～12:30 意大利面1/2碗，鸡蛋1个，香肠或肉30克，蔬菜2勺，正餐间可喝白开水，吃水果、牛奶、点心，但不可过多。

晚餐 18 ～18：30 米饭一小碗，鱼半块，蔬菜2勺，豆腐1/4块

加餐 21 ～21：30 牛奶200至300毫升，每日保证供奶400至600毫升

食谱B 

早餐 6～6：30 牛奶200至300毫升，每日喂鱼肝油1至2滴

早点 8 ～8：30 粥1小碗，肉饼或面包一块，苹果半个，米饭要软一些，菜要淡一些

午餐 12 ～12:30 米饭1/2碗，鱼半块，肉或肝30克，蔬菜30至50克，正餐间喂适量水果、牛奶、点心，但不宜过多。

午点 18 ～18：30 稀饭一小碗，鸡蛋1个，蔬菜30至50克，动物血20克，正餐间喂适量水果、牛奶、点心，但不宜过多。

晚餐 21 ～21：30 牛奶200至300毫升，每日保证供奶400至600毫升

特别提示

1、断了母乳不能断牛奶

2、怎样防治婴幼儿营养不良

3、消瘦性营养不良的症状

4、水肿性营养不良的症状

5、营养不良的饮食防治

宝宝吃奶不吃饭咋办?

1、减少幼儿吃奶次数

2、开始让幼儿适应吃稀软食物，每日几次，不断换样

3、父母要每日坚持，别怕幼儿哭闹

更多营养食谱参见：http://www.xienbb.com/contents/89/1637.html