日常食物中DHA的来源

1.鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、等。

2.干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

3.天然海藻油。（不易氧化)

DHA在人类大脑发育中的重要作用：

在过去的10年到15年间，神经科学家在大脑怎么发育和何时发育问题上，已经有了深化的认识。科学家们一致认为，婴儿的大脑发育情况非常令人惊奇，在孩子生命最初的3年里，是其大脑迅速生长变化的时期。神经科学家发现，树突和神经键的形成需要巨大的能量。婴幼儿的大脑将使用相当于成年人两倍的能量。并且，人类的脑细胞与其他细胞相互神经接点发生在婴儿出生前，但大量的神经接点出现在婴儿出生后的最初几年。大脑神经接点决定了一个孩子怎样在世界上活动。通过建立神经接点并消灭不用的脑细胞，在3岁时孩子的大脑将比出生时掌握更多先进的能力。

另一项研究也表明，儿童的脑细胞组织在3岁之前就已经完成60%，3岁之后大脑发育速度明显转慢，趋于停止。这一时期是儿童在形成知觉、记忆、思维等过程中最为敏感的时期，也是性格养成的关键时期，孩子成年后的性格基本上在3岁之前就已经定型，3岁之后基本不变，婴儿在这个阶段学到的东西比生命中其他任何阶段都要多。因此，把握好孩子3岁前的早教，意义十分重大。

印度“狼孩”卡玛拉被人发现时已有7岁多，身上毫无正常儿童的特征，没有语言能力，不能直立行走，更不会与人交流。重返人间后经过长达6年的专业人员的护理，也只学会走路，到17岁时才学会十几个单词，智商只有4岁孩子的水平。

这个事实表明，如果错过了孩子大脑发育的关键期，就会错过教育孩子的重要时机，将造成不可逆转的后果。

所谓“关键期”，是指最易学会和掌握某种知识技能、行为动作的特定年龄时期。在关键期对孩子进行及时的教育，孩子学起来容易，学得也快，能够收到事半功倍的效果；但如果错过关键期再去学，就要花费很多的精力和时间，事倍功半。在此期间，父母要抓住每一个机会对孩子进行引导教育，做好孩子的早期教育。

WHO推荐DHA婴幼儿每天需要100mg，孕产妇每天需要300mg，一天的来源可以从奶粉和食物及藻类DHA中补充，满足小儿的大脑发育。海藻中提取的DHA纯度是鱼油的四倍，且不含EPA。

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要,做到大脑聪明眼睛亮。

多个研究已经证实，婴儿喂养方式与婴儿长期认知功能的发育有关联性。儿童时期是认知能力发展迅速时期，早期进行母乳喂养的婴儿体内DHA含量较非母乳喂养者高，这提醒人们认识到母乳中的DHA是提高儿童认知功能的重要原因。母乳中含有丰富的DHA，可以促进大脑的发育成熟，并刺激了DHA生物合成酶的活性。

DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。