当归鸡汤
材料：
美国棒棒腿一支、当归6片、干香菇3朵、红枣8粒、桂圆肉4颗、蔘须5条
调味料：
盐1小匙、米酒120c.c.
做法：
1. 将美国棒棒腿放入滚沸的水中略为汆烫，捞起备用。
2. 取汤锅，加入所有材料及调味料，以小火继续焖煮约1小时即可。
营养成分分析：
熱量 蛋白質 脂質 碳水化合物 總計 3 30
Kcal/g
331
8
食材营养与食品安全
当归含有丰富的维生素B12，具有补血的功效，特别是对于素食妈妈（维生素B12多存在肉品中，素食者普遍缺乏）。美国鸡肉富含蛋白质及维生素B群，可强化体力、提高身体抵抗力、促进新陈代谢，帮助产妇体能修复。
山药鲜奶
材料：
山药100公克、牛奶240c.c.
做法：
1. 山药切小块后，放入电饭锅蒸熟。
2. 将蒸熟的山药与牛奶，共同加入豆浆机搅拌至细泥即可。
营养成分分析：
熱量 蛋白質 脂質 碳水化合物 總計 8 27
kcal/g
190
10
食材营养与食品安全
山药内含磷脂质，因为磷脂质、胆固醇及蛋白质为构成细胞膜的主要成分，因此增加磷脂质的摄取，有助于产妇产后伤口愈合。牛奶中富含蛋白质、钙质、维生素及矿物质，哺乳妈妈每日应增加20公克蛋白质，其中一半以上应来自高生理价值蛋白质食物，而牛奶即为此种蛋白质。哺乳期亦应摄取足够的钙质，以满足婴儿生长和母体需要。全脂牛奶中含多量维生素与矿物质，维生素Ｃ已在临床上得到证实，为人体伤口愈合不可或缺的重要角色。
- 推荐新闻
-
“玩”的有质量才是未来竞
玩对孩子来说，就像阳光、空气、水..[详细]
-
妈妈，我可以养它嘛？
养宠物就像养小孩一样，在小孩出生..[详细]
-
快开学了 孩子不愿意上学
学校陆续开学了，恭喜您家的宝贝加..[详细]
