怀胎10月之后，孕妈咪好不容易卸货，但产后除了体力的复原之外，哺乳和子宫修复也是需要留意之处，本文提供6道食谱，让妈咪在产后吃的开心，也能兼顾发乳和休养生息，补足生产消耗的体力，又有源源不绝的乳汁。
腰花红枣汤
材料：
猪腰1付、老姜30公克、红枣8颗、枸杞2小匙
调味料：
麻油2大匙、盐1小匙、米酒150c.c.
做法：
1. 猪腰子切块，水滚后煮半熟捞起备用。
2. 红枣冲洗干净备用。
3. 炒锅入麻油，爆香姜片至干，再下米酒煮至酒精挥发，加入红枣、枸杞及水，闷煮。
4. 煮滚后放入猪腰子，待再次滚起，加入适量的盐调味即可。
营养成分分析：
熱量 蛋白質 脂質 碳水化合物 總計 590.3 7 33 12
kcal/g
食材营养与食品安全
腰子含丰富蛋白质与铁质，可帮助产妇促进新陈代谢、恢复体力和补肾气，预防产后腰酸背痛，油脂含量较低对健康有益。红枣营养丰富，含多量营养物质和多种微量元素，其中维生素C比许多水果来的高，亦含有维生素A、维生素B群和黄酮类物质，可增加妈妈产后抵抗力。
地瓜红豆姜汤
材料：
地瓜60公克、红豆50公克、姜30公克、蜜枣数粒
调味料：
红糖2小匙
做法：
1. 红豆以冷清水泡2小时。
2. 蜜枣用冷水泡约1小时（如果可以泡隔夜最好），捞出后沥干。
3. 姜洗净、去皮后切片；地瓜洗净、去皮并切块，备用。
4. 取一汤锅，加入水、姜片、蜜枣煮开，再转小火煮约10分钟。
5. 最后加入地瓜块、红豆和红糖，煮至食材松软即可。
营养成分分析：
Kcal/g 熱量 蛋白質 脂質 碳水化合物 總計 180 0 30
4
食材营养与食品安全
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