3、金蔬菜粥

原料：

白米或小米100克，红薯或南瓜100克，菠菜适量，高汤或水适量

制作方法：

1、做时先将米洗净，浸泡20分钟;

2、红薯洗净去皮切成小丁，菠菜或荠菜洗净，沥干水分切碎备用;

3、再把米和红薯放入冷水或冷高汤中煮成稀饭，煮好后放入蔬菜，煮开后即可关火，放温服用。

健康提示：

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。

4、鸡蓉凤尾玉米羹

原料：

主料：鸡脯肉,熟玉米粒

辅料：鸡蛋

调料：盐,鸡精,白糖,水淀粉,胡椒粉

制作方法：

1、取一小碗，将鸡脯肉切成块，加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用，将玉米粒倒入粉碎机中，加少量水打成汁备用;

2、坐锅点火加少量水，待水开后放入鸡茸和玉米汁，加盐、白糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡，鸡蛋清加少量水搅拌均匀，一边搅动汤一边倒入汤中即可。

健康提示：

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

玉米的营养较为丰富 , 含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 B6 、维生素 A 、维生素 E 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。

5、核桃瘦肉紫米粥