原料：

主料：鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)450克

辅料：淀粉(蚕豆)20克

调料：生抽5克,苏打粉4克,盐5克,味精3克,香油1克,黄酒10克,胡椒粉2克,植物油25克

制作方法：

1、 把牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，静置30 分钟;

2、将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚(氽)至仅熟，用笊篱捞起;

3、中火烧热炒锅，下油，烹黄酒，加开水1500毫升、精盐、味精、胡椒粉、香油和牛肉茸，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡;

4、将炒锅端离火口，把已搅拌的鸡蛋液徐徐倒入锅中，边倒边顺同一方向搅成糊，最后淋油推匀，盛入汤窝即成

8、芋泥拌味噌芝麻

原料：

芋头 100克，芝麻 2克，味噌1克

制作方法：

1、里芋清洗干净，去皮，放入开水中煮软，捣成没有块的泥状。

2、加入少量的冷水调稀。

3、加入准备好的芝麻和味噌搅拌均匀即可食用了

9、乳酪菠菜面包粥

原料：

吐司面包2片，乳酪适量

制作方法：

1、将土司面包除去烤边，仔细撕碎。

2、将面包末放入锅中，加入适量的水，熬煮，至水滚开后转用小火，煮至黏稠状。

3、最后，放入乳酪(菠菜)口味的婴儿食品拌匀即可

10、贝母粥