酸酸甜甜糖醋鱼，制作简单，宝宝也特别爱吃，只是妈妈要注意选择肉多刺少的鱼类来制作，以防鱼刺卡喉。
原料:鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;
制作:
1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;
2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;
3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;
4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动;
5.将汁淋在鱼上即可。
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