?危险食物：

食品添加物的目的就是让食品卖相好、口味好，为了使食物呈现更漂亮的色泽，人工色素普遍使用于糖果、甜点与酱料之中；而防腐剂可避免食品滋生细菌与霉菌，防止腐败，常见于酱油、果酱、碳酸饮料、豆皮、脱水水果、蜜饯…等。

对于这些食品添加物，爸爸妈妈可以为孩子选择，目前对于食用色素并未列为禁止添加或是管制添加量，所以，身为消费者却完全不知道到底加了多少？对于正在发育的孩子而言，这些食品添加物就会对于大脑造成不良影响。

?建议饮食：

爸爸妈妈可能已经有了吃「美丽糖衣」的饮食习惯，但是倘若从小让孩子习惯吃对的天然食材，就不会想吃不健康的食物，养成重口味。

治疗师建议，爸爸妈妈尽可能三餐都自己烹调，当孩子习惯吃这些食物，一旦不小心买了添加防腐剂的食物，反而无法接受。

即便是职业爸爸妈妈，也可以利用周末时间，煮一顿天然美味的食物，与孩子一同享用，虽然必须花不少时间，但看到孩子吃得开心又健康，才是每个爸妈最大的幸福所在。  

少3：含咖啡因饮料与巧克力

?作用机制：

有些爸妈心想孩子的大脑活动力低，就给予咖啡因饮料来刺激大脑活动，提提神吧！错！ 咖啡因与巧克力里面所含的可可碱、茶碱均属于甲基黄嘌呤类，能使中枢神经系统兴奋，因此增加警醒度、降低疲劳与短时间提高注意力；但倘若长期摄取与过度使用，容易成瘾与中毒，产生不良反应，如：神经过度敏感、易怒、焦虑、失眠与心悸、躁动、腹泻、消化性溃疡…等。

喝了含有咖啡因的饮品之后，孩子的情绪的确变得比较稳定且精神较容易集中，但时效短且长期下来容易成瘾，而过度兴奋也间接造成失眠与影响作息的问题。而一般的提神能量饮料含高量的咖啡因，长期饮用也容易造成依赖，甚至咖啡因中毒，而且神经过度敏感、警醒程度过高，反而难以处理眼前的信息。

?危险食物：

早餐给孩子喝一杯奶茶就是爸妈犯的最大错误！除了高糖，易使得血糖波动之外，茶类也含有咖啡因成分，容易让孩子有多动的症状出现！绿茶、乌龙茶、红茶、花草茶，以及咖啡与巧克力都含有咖啡因。

?建议摄取量：

咖啡因与巧克力的建议摄取量是0，但在实际生活之中，却很难完全避免接触，不过，至少爸妈了解这些危险食物，在挑选孩子的食物时，可以尽量减少提供。而茶类的咖啡因含量较低，但炎热的夏日，早餐一杯奶茶、下午再一杯手摇饮品，咖啡因含量早就超标了！

如果孩子一天没有饮用含有咖啡因的饮料，就出现白天嗜睡、没精神的现象，那表示必需要减低孩子摄取的咖啡因了！或是有时候爸妈发现已经12点了，孩子还不想睡，可能就是那一天喝了太多含咖啡因的饮品。  

饮食限制改善多动症状

根据最新荷兰2011年的研究指出，64％的多动孩子，在饮食限制方案介入之后，症状有明显改善，但是未受控制，则又再次复发。而饮食限制方案指的是只吃米饭、白肉、蔬菜和西洋梨、水的限制饮食；其它东西都不能吃，份量由营养师安排；一段时间之后，就恢复平时饮食，发现又恢复多动症状。因此，养成吃对东西的饮食习惯，就会自然吃对东西；只让孩子吃适合的食物，就可以改善多动症状。