3. 核桃泡在热水里，去膜，放入油里炸，不要炸焦了。
4. 把凉好的豌豆泥盛在碗里，将炸好的核桃弄碎，撒在上面.
8、白薯香蕉捞
原料：
适量白薯，香蕉半根，蛋黄半个，蜂蜜10克。
制作方法：
把白薯洗干净去皮，放入锅内煮软研碎;洗净香蕉剥皮，放入小碗里用勺石开碎，把煮软的白薯、香蕉一起放入碗里加入鸡蛋黄和少许蜂蜜拌匀即可食用。
9、什锦水果
原料：
新鲜水果若干种(如香蕉半根、苹果半个、草莓3个、桃子半个)，白糖30克，糖桂花少许，水淀粉少量。
制作方法：
1、用刀将各种水果切成小片。
2、锅内放入适量清水，用旺火烧沸后，加入白糖及切好的水果片，再将其烧沸，之后用水淀粉勾芡，再撒入糖桂花，即可出锅。
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