• 适合坐月子的妈妈食谱
  • Tag:坐月子,产妇,饮食,健康,营养 已阅读: 作者: 添加日期:2012-10-25
  • 4、猪蹄通草汤

    【食材】:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料

    【制作方法】:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。

    【食用方法】:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。

    【功效】:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。

    5、酸菜猪手煲

    【原料】:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。

    【制作】:

    1.先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;

    2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。

    【营养小特色】:

    花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。

    6、田七红枣炖鸡   

    【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。   

    【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗, 待用。鸡肉拖水 后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以 大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。   

    7、母鸡炖山药   

    母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。   

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