• 适合坐月子的妈妈食谱
  • Tag:坐月子,产妇,饮食,健康,营养 已阅读: 作者: 添加日期:2012-10-25
  • 22、黄花通草猪肝汤   

    【原料】黄花菜30克,花生米30克,通草6克,猪肝200克。   

    【制作】将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁,入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天。   

    【功效】补血养精,通络生乳。   

    【应用】产后乳汁量少,乳房柔软,食欲不振。   

    【按语】乳汁为气血化生,气血不足,乳汁量少,黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁,通草一味通络下乳,全方补中有通,为又一帖下乳良方。   

    23、猪排炖黄豆芽汤   

    【食疗功效】 子排骨上带肉,为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具用催乳作用。   

    【 原 料 】 猪肉子排 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒 50 克,盐、味精各适量。   

    【制作方法】 将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内,放清水300 克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。   

    【操作要领】 黄豆芽熬制后可以捞出不食用。   

    【特别提示】 子排肉较多,不宜与桔梗、乌梅同食。   

    24、芪肝汤   

    猪肝500克,洗净切片,加黄芪60克,加水适量同煮。沸后加黄酒盐等调料,小火30分钟。

    豆腐煮红糖:豆腐120克,红糖30克,黄酒一小杯。豆腐红糖加水一碗半,文火煮成一碗,加黄酒调服。5-7次有效。   

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