1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片; 　　

2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖; 　　

3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。 　　

【营养小特色】：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。

需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。 　　

17、乌鱼通草汤 　　

【食材】：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料 　　

【TIPS】：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效，中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症，在中药房即可购买。 　　

【制作方法】：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。 　　

【食用方法】：吃鱼喝汤，每日一次。

18、鲫鱼奶汤

【食材】：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料 　　

【制作方法】：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。 　　

【食用方法】：吃鱼喝汤，每日一次。 　　

【功效】：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。 　　

19、鲤鱼粥 　　

【做法】：鲜活鲤鱼1条，去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。 　　

【心得】：粥内不能放盐，淡吃。 　　

20、黄花炖瘦肉 　　

【做法】：干黄花菜(又名金针菜)25克，瘦猪肉250克，煮或炖至酥烂后佐餐。瘦猪肉也可用猪蹄代替。 　　

【心得】：一定要用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、同煮，才有通乳之效。 　　

21、熘炒黄花猪腰 　　

猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有补肾通乳作用。 　　

22、黄花通草猪肝汤 　　

【原料】黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克。 　　

【制作】将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。 　　

【功效】补血养精，通络生乳。 　　

【应用】产后乳汁量少，乳房柔软，食欲不振。 　　

【按语】乳汁为气血化生，气血不足，乳汁量少，黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通，为又一帖下乳良方。 　　

23、猪排炖黄豆芽汤 　　

【食疗功效】 子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。 　　

【 原 料 】 猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。 　　

【制作方法】 将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。 　　

【操作要领】 黄豆芽熬制后可以捞出不食用。 　　

【特别提示】 子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食。 　　

24、芪肝汤 　　

猪肝500克，洗净切片，加黄芪60克，加水适量同煮。沸后加黄酒盐等调料，小火30分钟。