• 自制宝宝辅食(8-15个月宝宝)
  • Tag:辅食,副食 已阅读: 作者: 添加日期:2012-10-12
  •   节瓜红萝卜鸡肉糊 (适合8-15个月婴儿)

      原料:

      节瓜1碗

      红萝卜1碗

      鸡肉3汤匙

      方法

      节瓜、红萝卜洗净去皮再切件,可一起煲熟,待用。

      鸡肉先蒸熟,待用。

      最后,将所有材料一起放入搅拌机打成茸即可食用。
     

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    薯仔粟米鱼肉糊 (适合8-15个月婴儿)

      原料:

      薯仔半碗

      鱼柳2条(可用急冻鱼柳)

      粟米半条

      方法

      先将薯仔去皮、切件,粟米切件,然后一些煲熟,粟米熟后再切出粟米粒。

      鱼柳放入滚水煮熟。

      最后,将所有材料一起放入搅拌机打成茸即可食用。

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    蛋黄番薯粥 (适合8-15个月婴儿)

      原料:

      蛋黄1个

      黄心番薯半碗

      方法

      将两汤匙米(半杯米) 用热水浸一小时或以上才用来煲粥,再注入约七杯清水入煲内。

      将番薯洗净,连皮一起煲腍,约20分钟。去皮后,再用木棍至烂,待用。

      当粥仔滚至出现一个个泡时,加入番薯茸、蛋黄即可。

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      菠菜鱼茸蛋黄粥 (适合8-15个月婴儿)

      原料:

      菠菜茸半碗

      蛋黄1个

      鱼茸1汤匙

      方法

      菠菜叶先用水煮熟,然后放入冷水浸泡一会,可消除涩味,然后用菜刀切碎或加入搅拌机打碎成茸。烚熟鸡蛋,取,蛋黄压碎留用。

      将两汤匙米(约半杯米) 用热水浸一小时或以上,再注入约七杯清水入煲内煲粥。

      当粥仔滚至出现一个个泡(即鸡眼)时,加入菠菜茸、鱼茸及蛋黄,再煲一会即成。

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      淮山粟子茸粥 (适合8-15个月婴儿)

      原料:

      淮山粉1汤匙 (药才铺有售)

      粟子半碗

      方法

      先将粟子去壳、去衣,煲熟后再放入搅拌机(可加入适量清水)搅成茸。

      将两汤匙米 (约半杯米) 用热水浸一小时或以上才用来煲粥。注入约七杯清水入煲内,再加入一汤匙淮山粉。

      当粥仔滚至出现一个个泡(即鸡眼)时,加入粟子茸再煲一会即可。

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      白饭鱼水蛋粥 (适合8-15个月婴儿)

       原料:

      白饭鱼3两

      鸡蛋1只(12个月大或以上,吃过蛋白才用全蛋)

      方法

      先将两汤匙米(约1/2杯米)用热水浸1小时或以上才用来煲粥。注入约7杯清水入煲内,跟已剪去头部的白饭鱼一起煲滚。若想煲烂饭仔,可以自行调减水分。

      先将鸡蛋搅拌,一只鸡蛋加一个蛋壳分量的水拌匀,倒入已扫油的碟子,隔水蒸20分钟。可用一只碟反转把蒸蛋的碟盖着,然后再盖煲盖,这样无论蒸水蛋蒸上多久,蛋也一样保持幼滑。

      当粥仔滚至出现一个个泡(即鸡眼)时,加入水蛋不断搅拌,即成。

     

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      脆肉瓜粟米鱼茸粥 (适合8-15个月婴儿)

      原料:

      脆肉瓜1/2支

      粟米1/2支

      鱼茸1汤匙

      方法

      脆肉瓜先洗净,去皮切粒,待用。

      粟米先煲熟切粒,然后放入搅拌机打成茸,待用。

      将鲩鱼腩用姜片,隔水蒸熟,然后起肉。若用鲑鱼,则灼熟后除去白色脂肪。

      将两汤匙米(约1/2杯米)用热水浸1小时或以上才用来煲粥,注入约7杯水入煲内。另外,可将脆肉瓜粒一起放入跟米一同煲粥。

      最后,才将粟米茸、鱼茸一起放进粥内,再煲一会即可。

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       红萝卜粟米茸瘦肉粥 (适合8-15个月婴儿)

      原料:

      红萝卜1碗

      粟米1/2条

      瘦肉1汤匙

      方法

      红萝卜去皮、切件,放入滚水煲熟,可切粒或放入搅拌机打成茸。如果宝宝吞咽能力好,可以将生红萝卜粒跟米一起煲,这样会更有口感。

      粟米先煲熟切粒,然后放入搅拌机打成茸,待用。

      当粥滚起一个个泡时可放入廋肉,期间要不断搅拌,以免肉碎黏在一起。

      最后,才将红萝卜茸(已煲熟)、粟米茸一起放进粥内。

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      豆腐蜜豆茸鸡腿肉粥 (适合8-15个月婴儿)

      原料:

      豆腐1/2砖

      蜜豆1/2碗

      鸡脾肉1碗

      方法

      先将豆腐切粒;蜜豆洗净后煲熟,再放入搅拌机打成茸。

      鸡脾蒸熟后,拆骨起肉,待用。

      先将两汤匙米(约1/2杯米)用热水浸1小时或以上,再注入约7杯清水入煲内煲粥。若想煲烂饭仔,可以自行调减水分。

      差不多滚起一个个泡时,所有材料加入粥内即可。

      

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