原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量。

做法：

1、丝瓜刨皮切片，木耳洗净，蒜切细末。

2、油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

三十、鹌鹑炖枸杞～

原料：鹌鹑，枸杞。

做法：将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。

功效：补脾益气，养血明目。

三十一、番茄牛肉～

原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

做法：