牛肉100克，四季豆50克，鸡蛋1个，酱油和白糖适量。

制作方法：

1、将四季豆蒸熟后切成细丝。

2、用水煮牛肉，同时放少许酱油和白糖调味，待肉煮熟时，打入蛋花，加入四季豆丝，再稍煮一会儿即可。

6、豆豉牛肉末

原料：

豆豉15克，牛肉末30克，植物油、酱油和鸡汤适量。

制作方法：

1、把炒锅置于火上，放适量植物油，待油热时，下牛肉末煸炒片刻。

2、再放豆豉、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。

3、在喂稠粥或烂面条或面片时，添加这种豆豉牛肉末。

健康提示：