原料：

鱼1/2条，豆腐2块

制作方法：

1、把鱼去皮、骨和刺后，研碎，与豆腐泥混合均匀做成小饼，放入蒸锅内蒸熟。

2、把鱼汤煮开后加少许作料，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮开。

8、草鱼蛋饼

原料：

鸡蛋 75克， 草鱼 10克，番茄酱 10克 ，黄油 10克，洋葱5克

制作方法：

1、将洋葱切成碎末。鱼肉煮熟，去皮、刺，放入碗内研碎。

2、将鸡蛋液放入碗内，加入鱼肉泥、洋葱末，调拌均匀成馅待用。

3、把黄油放入平底锅内溶化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸至熟，起锅装盘。