做法：

1、将胡萝卜、土豆洗净，用保鲜膜覆盖，放入锅中蒸到熟烂；

2、将蒸好的材料放入碗中用汤匙压碎成泥状即可。可根据口味适当添加一些调料。

这道营养餐中含有丰富的胡萝卜素，而且具有淡淡的香甜气味，特别适合1岁左右的宝宝食用。

十一、西红柿拌蛋～

这道西红柿拌蛋含有丰富的维生素A、维生素C等营养素，既能对抗自由基，又能防癌抗癌，同时又具有酸甜香美的口感，一定会让宝宝大饱口福，适合断奶后的宝宝食用。

材料：熟蛋黄半个，西红柿适量。

做法：蛋黄磨成泥，西红柿去皮去子，捣成泥，加入蛋黄泥调匀即可。

十二、丝瓜虾仁糙米粥～

糙米富含碳水化合物，能为宝宝补充能量。如果妈妈担心糙米煮不烂，可以在清洗后加水浸泡约60分钟，宝宝就能吃到软、滑的糙米粥了。

材料：丝瓜1大匙，虾仁1小匙，糙米2大匙。

调料：盐

做法：

1、将糙米、虾仁洗净一同放入锅中。

2、加入2碗水，用中火煮15分钟成粥状。

3、丝瓜洗净，加到已煮好的粥内，煮一会后加少许盐调味即可。

十三、青豆土豆泥～

这道营养餐含有丰富的碳水化合物、蛋白质和各种矿物质，而且色彩明鲜，口喊软嫩，会给宝宝带来视觉上的享受。

材料：青豆适量，土豆半个

制作：

1、把土豆切成小块，3厘米左右，然后用开水煮透，煮到能轻松压成泥状就好。

2、青豆煮熟，压成泥状。

3、把土豆泥青豆泥混在一起搅拌均匀，放少许的盐。

十四、紫菜豆腐羹(补碘)～ 　　

补钙又补碘：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

主料： 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克 　　

调料： 盐 2克 小米面 10克 　　

制作：

1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。 　　

2、豆腐切成小方粒备用。 　　

3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。 　　

4、 以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。 　　

健康提示：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。 　　

营养师友情提示： 　　

1、紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。可显着降低进血清胆固醇的总含量。