原料：
菠菜50克，虾仁2个，酱油、紫菜少许。
制作方法：
1、将择洗干净的菠菜放入开水锅焯～下捞出，挤出水分，切成碎末;
2、把洗干净的虾仁去虾线后切碎，与菠菜末放在一起，加少许酱油、香油后混合拌匀;
3、用紫菜将菠菜虾仁馅卷成卷，并切成小段，上火蒸15分钟即可出锅食用。
健康提示：
虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
10、胡萝卜丝饼
原料：
胡萝卜1根，猪肉 1块，鸡蛋 1个，芹菜 适量，盐 1小匙，淀粉 1大匙，香油 1大匙
制作方法：
1、胡萝卜、猪肉、芹菜切丝
2、将全部材料加入调味料后充分搅拌2-3分钟
3、将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼
4、锅内放少许油，用小火将饼煎熟，煎至两面金黄即可。也可将饼用保鲜膜覆盖，放入锅内蒸熟。大约需要20-30分钟。
健康提示：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
11、猪肉饼
原料：
猪肉末50克，研碎葱头10克，面包粉适量，调好的鸡蛋1个，芹菜末25克，番茄酱和植物油适量。
制作方法：
1、 把研碎葱头与面包粉和调好的鸡蛋、猪肉末一起混合均匀，做成小饼;
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