2、将平锅置火上烧热加少许植物油，放入小饼煎炸至两面呈黄色，出锅放在盘子里备用;
3、置炒锅于火上加热，倒入少许植物油，把番茄酱、芹菜末放锅内煸炒片刻，加少许白糖和水加热，煮至呈黏稠状倒入小饼上。
健康提示：
猪肉中的蛋白质含量为20.9%，比其他肉类要多，维他命B的含量为0.95%，也比较多。
猪肉中容易引起血管疾病的饱和脂肪酸的含量少于牛肉，而必需的不饱和脂肪酸——亚油酸的含量较为丰富。
亚油酸具有阻止促进动脉硬化的物质的不好的胆固醇的活动的功能。
12、青菜汁
原料：
青菜
制作方法：
1、 将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后;
2、 取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟;
3、 将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
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