蛋白質
脂質
碳水化合物
總計
0
50
食材营养与食品安全:
桂圆有安神、补气、生血和补脾的作用，月子餐多为温热的食材做成，若吃多了上火，可以用桂圆直接泡水喝。芝麻中的亚麻油酸为人体必须脂肪酸，能帮助产妇子宫的收缩，另外麻油也是富含亚麻油酸的食材，月子期间可食用。糯米含糖分比一般白米多，对于产妇滋补身体更加有效，但食用糯米易发生消化不良，产妇应视个人体质酌量食用。
当归鸡汤
材料：
美国棒棒腿一支、当归6片、干香菇3朵、红枣8粒、桂圆肉4颗、蔘须5条
调味料：
盐1小匙、米酒120c.c.
做法：
1. 将美国棒棒腿放入滚沸的水中略为汆烫，捞起备用。
2. 取汤锅，加入所有材料及调味料，以小火继续焖煮约1小时即可。
营养成分分析：
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