【青椒鱿鱼丝】

1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。青椒，胡萝卜，姜切丝；

2、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒，胡萝卜丝，调入盐翻炒；

3、炒匀后即可装盘~ 

【蒜蓉生蚝】

1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。

2、生蚝取出海蛎肉洗净。

3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上。

4、在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出。

5、撒上香葱末，浇上热油就好了。